แค่พูดชื่อ เบาบับ ก็สงสัยกันแล้วใช่มั้ยคะว่า เบาบับ คือ อะไร? ความจริงแล้วต้นไม้ชนิดนี้ไม่สามารถพบได้ตัวไปในประเทศไทยค่ะ เราจึงไม่คุ้นเคยกับต้นไม้ชนิดนี้กันสักเท่าไหร่ เพราะจะพบได้ที่ทวีปแอฟริกาและทวีปออสเตรเลียเป็นส่วนใหญ่ และได้รับการขนานนามว่าเป็น ต้นไม้แห่งชีวิต (the tree of life) เพราะมีคุณประโยชน์มากมายที่สามารถนำมาใช้ได้ทุกส่วนทั้งต้น Lapoon Organic จะพาไปรู้จักกับเบาบับให้มากขึ้นกันเลยค่ะ
เบาบับ คือ อะไร ? มารู้จักต้นไม้แห่งชีวิต ทุกส่วนแฝงไปด้วยคุณประโยชน์ ?!
ต้นเบาบับ คืออะไร? ต้นเบาบับ (Baobab tree) มีชื่อภาษาไทยว่า ต้นมหาสมบัติ เป็นต้นไม้ขนาดสูงใหญ่โดยสามารถสูงได้ถึง 30 เมตรหรือประมาณตึก 5 ชั้นเลยทีเดียว และมีลำต้นขนาดใหญ่มากโดยเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดประมาณ 7-11 เมตร มีอายุยืน และจัดว่าเป็นต้นไม้ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลกด้วย มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนสามารถพบได้ที่ออสเตรเลีย แอฟริกา แอฟริกาใต้ บอตสวานา และโมซัมบิก มีความสามารถในการทนต่อสภาพอากาศร้อนและแห้งได้รวมทั้งไม่ค่อยมีแมลงรบกวน จึงเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ต้นไม้ชนิดนี้มีอายุยืน ผลมีขนาดใหญ่รูปทรงคล้ายผลนุ่น เปลือกนอกแข็งสีเขียวอมน้ำตาล ผิวกำมะหยี่ เนื้อหุ้มเมล็ดสีขาวนุ่มคล้ายน้อยหน้า มีรสเปรี้ยวอมหวานและอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วนของต้นอีกด้วย ดังนี้
ประโยชน์การใช้งานส่วนต่าง ๆ ของ เบาบับ คือ อะไร ?
1. ลำต้นคล้ายฟองน้ำ เป็นแหล่งน้ำให้สัตว์
การที่มีลำต้นอวบอ้วนนั้นก็เพราะว่าต้นไม้ชนิดนี้มักจะขึ้นอยู่ในพื้นที่แห้งแล้งจึงจำเป็นต้องเก็บน้ำไว้ในลำต้นเพื่อไม่ให้ต้นไม้ขาดน้ำ โดยสามารถเก็บได้ถึง120,000 ลิตรเลยทีเดียว และมีลักษณะคล้ายกับฟองน้ำที่ขยายออกได้ในฤดูฝนและจะหดตัวลงในฤดูแล้ง เป็นแหล่งน้ำชั้นเยี่ยมให้กับชนเผ่าพื้นเมืองและสัตว์ต่าง ๆ มาเจาะหาน้ำในช่วงหน้าแล้ง แต่ถ้าถูกเจาะจนสูญเสียน้ำมากเกินไปก็จะทำให้ตายได้เช่นกัน
2. เปลือกไม้ทนไฟ และเหนียว ทนทาน
เปลือกไม้มีความสามารถในการทนได้ได้ดีมาก ใช้กันไฟได้รวมทั้งกันไฟป่าได้ด้วย จึงนำมาทำเป็นที่อยู่อาศัยได้ นอกจากนี้ยังมีเส้นใยที่เหนียวและทนทานจึงนำมาใช้เป็นเชือกได้ด้วย รวมถึงนำไปทอเป็นเส้นใยเสื้อผ้าก็ได้เช่นกัน ต่างจากสมอไทยที่ใช้เพื่อย้อมสีผ้า ทั้งนี้เปลือกไม้สามารถใช้เป็นยาบำรุงร่างกายให้แข็งแรงได้ เสริมสมรรถภาพทางเพศ และบางชนเผ่านำไปใช้อาบน้ำเด็กทารกเพราะมีความเชื่อว่าจะทำให้เด็กมีร่างกายแข็งแรง
3. ดอกคล้ายโคมไฟประดับ มีกลิ่นแรง
ดอกมีขนาดใหญ่ประมาณหนึ่งฝ่ามือ มีสีขาวและมีกลุ่มเกสรขนาดใหญ่ ก้านดอกจะห้อยลงพื้นดูสวยงามคล้ายโคมไฟประดับ ดอกไม้ชนิดนี้จะบานในช่วงบ่ายไปจนถึงกลางคืน มีกลิ่นแรงเพื่อล่อแมลงและค้างคาวให้มาผสมเกสร
4. ผลมีรสเปรี้ยว วิตามินซีสูง
ผลขนาดใหญ่ที่คล้ายผลนุ่นนี้อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ทั้ง แคลเซียม โปแตสเซียม เหล็ก วิตามินซี โดยมีแคลเซียมสูงกว่าผักโขม และมีวิตามินซีสูงมาก โดยมีปริมาณวิตามิซีสูงกว่าส้มและกีวีด้วย เป็นส่วนที่นิยมเอามากินมากที่สุดโดยสามารถนำมาทำได้ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม เช่น เค้ก ขนมปัง น้ำสมูทตี้ เป็นต้น บ้างก็บอกว่ามีรสชาติคล้ายมะนาว
5. เมล็ดคล้ายกาแฟ บำรุงผิวพรรณ
สามารถนำไปคั่วแทนกาแฟได้ และน้ำมันจากเมล็ดยังมีประโยชน์ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณได้ดี ทำให้ผิวพรรณเต่งตึง ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยได้
6. ใบกินเป็นผักได้
ใช้กินเป็นผักได้ทั้งแบบสดหรือนำไปผ่านความร้อนก็ได้เช่นกัน และสามารถนำไปป่นทำเป็นแป้งได้ด้วย ชนเผ่าพื้นเมืองไนจีเรียจะนำมาทำเป็นซุปที่เรียกว่า คูก้าซุป และมีสรรพคุณช่วยบำรุงผิวพรรณได้เช่นกัน
7. รากใช้เป็นยารักษาโรค
รากของต้นไม้ชนิดนี้มีน้ำอยู่มากซึ่งน้ำที่บีบออกมาจากรากจะมีสรรพคุณเป็นยาชูกำลัง แก้ร้อนใน แก้โรคมาเลเรีย และรักษาโรคกระเพาะได้
ประโยชน์ด้านสุขภาพของ เบาบับ คือ อะไร?
1. เสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกาย
ด้วยความที่ผลมีวิตามินซีสูงมาก รวมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระอื่นที่มีประโยชน์ จึงช่วยชะลอและป้องกันความเสื่อมของเซลล์จากความเสียหายได้ อีกทั้งวิตามินซียังมีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายได้ดี ช่วยป้องกันการติดไวรัส และโรคอื่นๆ ได้
2. ลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น
ในส่วนผลจะมีไฟเบอร์อยู่สูงมากซึ่งสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี และมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำมีสรรพคุณช่วยทำให้ลำไส้แข็งแรงและป้องกันปัญหาทางเดินอาหาร เช่น โรคท้องผูกได้ จึงมีสรรคุณช่วยย่อยได้ดีเช่นเดียวกับใบเนียมหูเสือ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันอาการต่าง ๆ เช่น แผลในลำไส้ โรคลำไส้อักเสบ และริดสีดวงทวารได้ด้วยเช่นกัน
3. ช่วยบำรุงผมและผิวพรรณ
น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดของพืชชนิดนี้มีสารอาหารที่จำเป็นต่อผมและผิวอยู่หลายชนิด ทั้งวิตามินซี โพแทสเซียม แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และสังกะสี จึงบำรุงผมได้ดีทำให้เส้นผมมีความแข็งแรง งอกใหม่ได้เร็ว และช่วยป้องกันศีรษะล้านได้ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อผิวพรรณด้วยโดยจะช่วยปรับสภาพผิวให้มีความชุ่มชื้น และลดเลือนริ้วรอยได้ดี จึงนิยมนำมาใช้เป็นส่วนผสมของครีมบำรุงผิว แชมพู และที่มาร์คหน้า
แวะเลือกชื้อสินค้ามากมาย ทั้งพืชผัก ผลไม้ สมุนไพร และผลิตภัณฑ์ออแกนิกแท้ 100%
ใน ราคาพิเศษ กับ Lapoon Organic ได้อีกที่
ข้อควรระวังในการกิน เบาบับ คือ อะไร ?
- ในผลทั้งเนื้อและเมล็ดมีสารบางอย่างที่ลดการดูดซึมสารอาหาร ทำให้ร่างกายดูซึมสารอาหารได้ไม่ดี
- น้ำมันเบาบับมีกรดไขมันที่อาจรบกวนการสังเคราะห์กรดไขมันในร่างกายได้
- หากกินในปริมาณมากเกินไปอาจส่งผลทำให้ความดันโลหิตต่ำและหัวใจเต้นช้าลง
- สตรีที่ตั้งครรภ์หรือให้ผู้ที่กำลังให้นมบุตรควรหลีกเลี่ยง
เบาบับเป็นต้นไม้ที่มากไปด้วยคุณประโยชน์ในทุกส่วนและยังมีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายอีกด้วย การกินเบาบับจึงสามารถช่วยรักษาและป้องกันโรคได้หลายอย่างเลยทีเดียว อีกทั้งผลยังมีรสชาติที่อร่อยอีกด้วย ถึงแม้ในประเทศไทยอาจจะหากินได้ยากนิดนึง แต่ด้วยความที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากจึงทำให้มีการนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมด้วยเช่นกันและสามารถหากินได้ง่ายกว่าแบบผลสด ทั้งนี้ก็ควรกินในปริมาณที่เหมาะสมด้วยนะคะ
“เป็นคนใส่ใจสุขภาพ มองหาสินค้า Organic 100% ต้องแวะมาช้อปกับ Lapoon Organic แบรนด์สินค้าคุณภาพที่ใส่ใจลงไปในทุกขั้นตอน”
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : healthline.com, medicalnewstoday.com, medicinenet.com, royalparkrajapruek.org
Featured Image Credit : pixabay.com/Artapixel
