พุทราจีนได้ขึ้นชื่อว่าเป็นสมุนไพรอายุวัฒนะของจีนเราจึงมักจะเห็นพุทราจีนในเมนูอาหารอยู่บ่อยครั้ง โดยเฉพาะเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังเชื่อว่าเป็นผลไม้มงคลที่เป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความร่ำรวย และเจริญรุ่งเรืองอีกด้วย และที่พุทราจีนได้เป็นผลไม้เพื่อสุขภาพยอดนิยมก็เป็นเพราะว่าพุทราจีน สรรพคุณสามารถเป็นยารักษาโรคได้และยังดีต่อสุขภาพในหลายด้านอีกด้วย Lapoon Organic ก็มีข้อมูลมาฝากกันด้วยค่ะว่า พุทราจีน สรรพคุณ มีอะไรบ้าง ?
พุทราจีน สรรพคุณ คืออะไร ? ทำไมเจอบ่อยในอาหารสุขภาพ เป็นยาอายุวัฒนะจริงหรือ ?!
พุทราจีน สามารถเรียกได้ทั้งมะตัน มะตันหลวง บักทัน หรือทางภาคเหนือจะเรียกว่า นางต้มต้น ส่วนภาคอีสานเรียก หมากกระทัน เป็นสมุนไพรที่นิยมนำมากินนานกว่า 4,000 ปีแล้ว และมีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีนตอนใต้ นิยมใช้มากในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพของจีน ต้นพุทราจีนมีลักษณะเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีหนามแหลม ผลกลม มีเมล็ดเดียว ผิวเรียบ ส่วนใหญ่มีรสหวาน เนื้อกรอบ แต่ก็มีแตกต่างกันไปบ้างตามแต่ละสายพันธุ์ซึ่งในประเทศไทยเองก็มีพุทราจีนอยู่หลากหลายสายพันธุ์ด้วยกัน
สาเหตุที่เราเจอพุทราจีนได้บ่อยในอาหารสุขภาพเพราะพุทราจีน สรรพคุณสามารถใช้เป็นยาได้ โดยทางแพทย์แผนจีนระบุว่าเป็นยาที่มีฤทธิ์อุ่น ช่วยบำรุงกระเพาะ ม้าม ระบบย่อยอาหารและบำรุงเลือดได้ดี การกินพุทราจีน ประโยชน์จึงทำให้มีสุขภาพดีมีอายุยืนยาว นอกจากนี้ข้อมูลทางโภชนาการของพุทราจีนยังอุดมไปด้วยวิตามินที่ดีต่อสุขภาพทั้งวิตามินเอ วิตามินบีต่าง ๆ วิตามินซี รวมทั้งมีแร่ธาตุที่ดีอีกหลายชนิดจึงทำให้พุทรา สรรพคุณสามารถป้องกันและรักษาโรคได้
พุทราจีน สรรพคุณ ที่น่าสนใจ
1. ช่วยลดความดันโลหิต ป้องกันโรคหัวใจ
ในเนื้อของพุทราจีนประกอบไปด้วยแร่ธาตุที่สำคัญอย่าง โพแทสเซียม ซึ่งมีหน้าที่ในการควบคุมระดับความดันโลหิต ช่วยทำให้ความดันเลือดอยู่ในระดับปกติ รวมทั้งมีธาตุเหล็กและฟอสฟอรัสที่ช่วยเสริมเรื่องระบบการไหลเวียนโลหิตและช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้ ช่วยลดอาการกล้ามเนื้ออ่อนแรง วิงเวียนศรีษะ นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ด้วย การกินพุทราจีน ประโยชน์จึงมีส่วนช่วยป้องกันหลอดเลือดหัวใจอุดตันและช่วยป้องกันการเกิดเส้นเลือดในสมองตีบ
2. บำรุงสายตา
พุทราจีน สรรพคุณช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดีเนื่องจากมีวิตามินเอเป็นสารประกอบด้วย ซึ่งวิตามินเอเป็นวิตามินที่สำคัญต่อดวงตามาก การกินพุทราจีน ประโยชน์จะช่วยให้ดวงตาสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ บรรเทาอาหารตาล้า และป้องกันโรคตาบอดตอนกลางคืน
3. ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น
เนื้อพุทรามีไฟเบอร์สูงมาก ซึ่งไฟเบอร์ที่อยู่ในพุทราจะช่วยทำให้ระบบขับถ่ายภายในร่างกายทำงานได้ดียิ่งขึ้น การกินพุทราจีน สรรพคุณจึงสามารถป้องกันโรคริดสีดวงทวารได้ อีกทั้งยังช่วยมีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างเยื่อบุในกระเพาอาหารและลำไส้จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดแผลในทางเดินอาหารได้เป็นอย่างดี มีประโยชน์ทำให้อวัยวะส่วนอื่นในร่างกายทำงานได้ดีตามไปด้วย
4. ป้องกันมะเร็งได้หลายชนิด
ในพุทราจันมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด โดยมีฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) โพลีแซกคาไรด์ (Polysaccharide) และกรดไตรเตอร์เพนิก (Triterpenic acids) ที่ช่วยยับยั้งกระบวนการอักเสบได้ ทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงของโรงมะเร็งและเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากนี้ยังมีการทดลองพบว่า วิตามินซีในพุทราจีนนอกจากจะช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายแข็งแรงแล้วยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสำคัญที่ช่วยต้านมะเร็งได้หลายชนิด เช่น โรคมะเร็งต่อมไทรอยด์ มะเร็งรังไข่ มะเร็งเต้านม มะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ และมะเร็งผิวหนัง รวมทั้งมีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) และสารไลโคปีน (Lycopene) สูงมาก การกินพุทราจีนประโยชน์จึงช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์ได้อีกด้วย
5. บำรุงผิว
สารไลโคปินและวิตามินซีที่อยู่ในพุทราจีนมีประโยชน์ต่อการบำรุงผิวพรรณเนื่องจากสามารถชะลอความเสื่อมของเซลล์ได้ ซึ่งรวมไปถึงการชะลอริ้วรอยแห่งวัยด้วยจึงช่วยบำรุงให้ผิวมีความอ่อนเยาว์ และพุทราจีน สรรพคุณยังบำรุงเลือดภายในร่างกายได้ดีจึงส่งผลดีต่อผิวพรรณทำให้มีความเปล่งปลั่งกระจ่างใส
6. บรรเทาความเครียด ลดอาการนอนไม่หลับ
พุทราจีน ประโยชน์ช่วยบำรุงสมองได้เช่นเดียวกับถั่วเขียว แต่เป็นการบำรุงในคนละด้าน พุทราจีนสามารถช่วยแก้อาการนอนไม่หลับและบรรเทาความเครียดได้ เพราะในพุทราจีนมีวิตามินบีรวมที่มีส่วนช่วยในการบำรุงเส้นประสาทและสมอง นอกจากนี้ยังมีการศึกษาพบว่าพุทราจีนมีสารที่ช่วยกระตุ้นให้เกิดการทำงานของกาบา (GABA) ซึ่งจะทำให้ระบบประสาทมีความสมดุล บรรเทาความเครียดวิตกกังวล พุทราจีน ประโยชน์จึงช่วยให้นอนหลับลึกและนอนหลับได้อย่างมีคุณภาพมากขึ้น และยังส่งผลดีในระยะยาวช่วยป้องกันการเกิดโรคลมชัก โรคอัลไซเมอร์ และทำให้สมองสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและมีความจำดีขึ้น
แวะเลือกชื้อสินค้ามากมาย ทั้งพืชผัก ผลไม้ สมุนไพร และผลิตภัณฑ์ออแกนิกแท้ 100%
ใน ราคาพิเศษ กับ Lapoon Organic ได้อีกที่
กินพุทราจีนอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ ?
พุทราจีนควรกินผลสดจะได้รับประโยชน์มากกว่า แต่ก็ควรเคี้ยวให้ละเอียดและไม่ควรกินเกิน 20 ผลต่อวัน เนื่องจากพุทราจีนมีกากใยอาหารสูงมาก อาจทำให้แน่นท้อง ท้องอืด และมีอาการท้องผูกได้ และพุทราจีนมีฤทธิ์อุ่น หากกินมากเกินไปก็อาจทำให้มีอาการร้อนใน เป็นแผลในปากได้ด้วย ส่วนใหญ่จะนิยมกินคู่กับน้ำสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็นเช่น น้ำเก๊กฮวย แต่นอกจากนี้ก็มีการนำพุทราจีนไปทำอาหารหลายอย่างด้วยกันทั้งเชื่อมใส่ในเต้าฮวยหรือขนมหวานของจีน แกงจืดเห็ดหูหนูพุทราจีน ไก่ตุ๋นพุทราจีน พุทราจีนทอด ถั่วเขียวต้มพุทราจีน พุทราจีนต้มหัวหอม ไข่ต้มเก๋ากี้พุทราจีน ฯลฯ และเรามักก็จะพบว่าพุทราจีนนิยมกินคู่กับเมล็ดเก๋ากี้ดอกเก็กฮวยเนื่องจากช่วยเสริมกันในการบำรุงโรคเกี่ยวกับสายตาได้ดี ทั้งยังช่วยลดการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชายได้
ข้อควรระวังในการกินพุทราจีน
- ไม่ควรกินร่วมกับแตงกวาหรือหัวไชเท้า เพราะหัวไชเท้าและแตงกวามีเอนไซม์บางอย่างที่จะไปลดทอนคุณค่าทางโภชานาการของพุทราจีนลงและทำให้ร่างกายไม่ได้รับประโยชน์จากพุทราจีนอย่างเต็มที่
- ผู้ที่กำลังมีประจำเดือน ผู้ที่มีอาการท้องอืด และมีอาการบวมตามร่างกายควรหลีกเลี่ยง
- ไม่ควรกินร่วมกับยาต้านโรคซึมเศร้า เช่น Venlafaxine หรือ Serotonin-norepinephrine reuptake inhibitors (SSNRIs)
พุทราจีน สรรพคุณสามารถป้องกันและรักษาโรคได้หลากหลายตั้งแต่หัวจรดเท้าเลยค่ะ นอกจากนี้ยังเป็นสมุนไพรบำรุงร่างกายชั้นยอดที่ช่วยบำรุงโลหิตและบำรุงระบบการทำงานต่าง ๆ ภายในร่างกายช่วยทำให้มีสุขภาพที่แข็งแรง จึงไม่แปลกใจเลยที่เรามักจะเห็นผลไม้ชนิดนี้อยู่ในอาหารสุขภาพหลายอย่าง และยังเป็นที่นิยมกินมาหลายพันปีแล้ว ใครยังไม่เคยกินพุทราจีนต้องลองหามากินบำรุงร่างกายบ้างแล้วล่ะค่ะ
“เป็นคนใส่ใจสุขภาพ มองหาสินค้า Organic 100% ต้องแวะมาช้อปกับ Lapoon Organic แบรนด์สินค้าคุณภาพที่ใส่ใจลงไปในทุกขั้นตอน”
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : medthai.com, thesleepdoctor.com, healthline.com, webmd.com
Featured Image Credit : freepik.com/dashu83
