ในแต่ละวันเรามีเรื่องที่ต้องใช้สมองหนักมาก และการทำงานของอวัยวะทุกส่วนในร่างกายล้วนมีความเกี่ยวข้องกับสมอง หากเราใช้งานสมองทุกวันโดยไม่ดูแลก็อาจทำให้สมองเหนื่อยล้าและเสื่อมสภาพลงจนส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ การกินอาหารช่วยบำรุงสมองจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรละเลย Lapoon Organic จึงมี สมุนไพรบำรุงสมอง ที่เป็นตัวช่วยดี ๆ มาแนะนำกันค่ะ
7 สมุนไพรบำรุงสมอง ตัวช่วยที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพ
สมองเป็นอวัยวะสำคัญที่ต้องได้รับการดูแลใส่ใจเป็นพิเศษ เรามักจะใช้งานสมองอย่างหนักแต่กลับละเลยที่จะดูแล หากปล่อยไว้ก็อาจทำให้การทำงานของสมองเสื่อมลงจนถึงขั้นเป็นโรคสมองเสื่อมหรือเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้เลย ทั้งนี้การกินอาหารที่ดีต่อสมองจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจเพราะจะช่วยบำรุงและยืดอายุการทำงานของสมองได้อย่างมากเลยล่ะค่ะ สมุนไพรบำรุงสมองมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย
1. ขมิ้นชัน
ขมิ้นชันเป็นสมุนไพรที่เราคุ้นเคยกันดีเพราะมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลายและมีสรรพคุณเป็นสมุนไพรแก้ไอเรื้อรัง นอกจากนี้ยังเป็นสมุนไพร สมองที่ดีเพราะสารเคอร์คูมินที่อยู่ในขมิ้นชันมีฤทธิ์ช่วยป้องกันการเกาะกลุ่มของโปรตีนเบตาอะไมลอยได้ ซึ่งสารตัวนี้จะมีผลทำให้เซลล์สมองทำงานได้น้อยลง การกินขมิ้นชันจึงทำให้เซลล์สมองทำงานได้อย่างปกติและช่วยป้องกันอาการความจำเสื่อมได้
ขมิ้นชันสามารถกินได้ทั้งขมิ้นสด น้ำขมิ้น หรือแคปซูลขมิ้นสกัดก็ได้ ทั้งนี้ไม่ควรกินในปริมาณมากเกินไปเพราะจะทำให้เกิดแผลในกระเพาะได้ รวมถึงห้ามใช้ในผู้ป่วยที่มีการอุดตันของท่อน้ำดี เช่น นิ่วในถุงน้ำดี และห้ามใช้ในสตรีมีครรภ์
ชื้อสินค้าออแกนิก ราคาพิเศษ กับ Lapoon Organic คลิก !
ขมิ้น
การเเปรรูป : ขายสด ตากแห้ง ทำอาหารเครื่องแกง / มาทำเครื่องสำอางใช้ในบริษัท
2. ใบบัวบก
ใบบัวบกมีสรรพคุณเป็นสมุนไพรบำรุงสมองช่วยเพิ่มความจำและการทำงานของระบบประสาทในสมอง โดยแนะนำให้กินใบบัวบก 2 ส่วนร่วมกับ พริกไทย 1 ส่วน ตำใบบัวบกเข้ากับพริกไทยให้ละเอียดแล้วเติมน้ำผึ้งลงไปเพื่อช่วยให้กินได้ง่ายขึ้น สูตรนี้เปรียบเหมือนเป็นยาอายุวัฒนะที่ช่วยยืดอายุการทำงานของสมองได้ดีเลย แต่ไม่ควรกินใบบัวบกติดต่อกันเป็นเวลานาน เพราะอาจทำให้เป็นพิษต่อตับได้ และควรระวังการกินร่วมกับยาที่มีผลต่อตับ
สิ่งที่ต้องเตรียม : ใบบัวบก, พริกไทย, น้ำผึ้ง
3. แปะก๊วย
แปะก๊วยเป็นสมุนไพร สมองที่ใช้ในการรักษาโรคสมองเสื่อม สามารถช่วยปรับปรุงระบบไหลเวียนเลือดในสมองได้ ส่งผลให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังเป็นสมุนไพรที่สามารถหาได้ง่ายทั้งในอาหารคาวและหวาน รวมทั้งมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่สกัดจากใบแปะก๊วยอีกมากมายให้เลือกกินได้ตามสะดวก การกินแปะก๊วยที่ส่งผลดีต่อร่างกายควรกินในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรกินในปริมาณมากและติดต่อกันนานจนเกินไป
4. สะระแหน่
สะระแหน่เป็นสมุนไพรบำรุงสมองที่ช่วยเพิ่มการทำงานในส่วนการรับรู้และทำความเข้าใจสิ่งต่าง ๆ ซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ด้วย โดยรูปแบบของการกินสะระแหน่ส่วนมากก็จะอยู่ในอาหารเช่น ลาบ หรือ น้ำตก ซึ่งจะมีสรรพคุณเป็นสมุนไพรแก้ท้องอืดได้ หรือจะดื่มเป็นเครื่องดื่มสะระแหน่ก็ได้เช่นกัน แต่ไม่ควรใช้ติดต่อกันเป็นระยะเวลานานเกินไป เพราะยังไม่มีผลการรับรองถึงความปลอดภัยในการกินระยะยาว
5. ดอกอัญชัน
ดอกอัญชันที่เรานำมาทำเป็นเครื่องดื่มนั้นมีสารที่ชื่อว่า แอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสมุนไพร สมองที่มีสรรพคุณกระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต และช่วยขยายหลอดเลือดขนาดเล็กให้ทำงานได้อย่างเต็มที่ทำให้เพิ่มปริมาณของเลือดที่ไปเลี้ยงสมองและส่งผลให้สมองทำงานได้ดียิ่งขึ้น
เราสามารถทำน้ำอัญชันดื่มเพื่อบำรุงสมองได้ง่าย ๆ โดยการนำดอกอัญชันไปล้างแล้วต้มกับน้ำสะอาดจนเดือด จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที แล้วกรองดอกอัญชันออก จากนั้นใส่น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งลงไปเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น และควรกินให้หมดภายใน 1-2 วัน ทั้งนี้ไม่ควรดื่มน้ำอัญชันแทนน้ำเปล่า และไม่ควรกินดอกอัญชันสด ๆ เพราะอาจเป็นอันตรายจากยางได้
สิ่งที่ต้องเตรียม : ดอกอัญชัน, น้ำสะอาด, น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง
ชื้อสินค้าออแกนิก ราคาพิเศษ กับ Lapoon Organic คลิก !
อัญชัน
การเเปรรูป : ตากแห้ง ทำชา / ทำเครื่องสำอางใช้ในบริษัท
6. พรมมิ
จากข้อมูลทางเภสัชวิทยาพบว่า พรมมิ มีสารออกฤทธิ์ที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของความจำ การตัดสินใจ ช่วยปกป้องเซลล์สมอง มีฤทธิ์ต้านความจำเสื่อมได้
พรมมิมักเป็นที่รู้จักในชื่อ ผักมิ นิยมนำมาเป็นทำเป็นผักลวกกินกับน้ำพริก อีกทั้งยังถูกนำมาสกัดเป็นยาหรือผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อบำรุงสมองอีกด้วย หากกินพรมมิในรูปแบบของยามีข้อควรระวังคือ ไม่ควรใช้ในหญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ผู้ป่วยที่เป็นแผลเรื้อรังในกระเพาะอาหารและลำไส้ และผู้ที่ป่วยโรคปอด
7. กลีบบัวแดง
กลีบบัวแดงที่เราใช้ไหว้พระก็จัดเป็นสมุนไพรบำรุงสมองอีกชนิดหนึ่งเช่นกัน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและมีสารที่ช่วยป้องกันภาวะสมองเสื่อมได้ ทั้งชนิดความจำเสื่อมระยะสั้นและความจำเสื่อมระยะยาว
กลีบบัวแดงนี้สามารถนำมาชงเป็นชาดื่มได้ โดยการนำกลีบบัวแดง ผสมกับเกสรดอกไม้ทั้ง 5 ได้แก่ มะลิ, พิกุล, บุนนาค, สารภี และเกสรบัวหลวง หรือเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ในอัตราส่วน 1 ต่อ1 แล้วชงในน้ำร้อน ดื่มวันละ 2 ครั้ง เช้าและก่อนนอน ทั้งนี้ยังไม่พบอันตรายจากการกินกลีบบัวแดงแต่ก็ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่กินติดต่อกันนานจนเกินไป
สิ่งที่ต้องเตรียม : กลีบบัวแดง, เกสรดอก ไม้ 5 ชนิด ได้แก่ มะลิ, พิกุล, บุนนาค, สารภี และเกสรบัวหลวง หรือเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง
การกินสมุนไพรบำรุงสมองเป็นเพียงตัวช่วยหนึ่งเท่านั้น และการกินสมุนไพรติดต่อกันเป็นเวลานานก็อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน หากต้องการดูแลสมองให้มีสุขภาพดีและห่างไกลจากโรคอัลไซเมอร์ ก็ควรงดสูบบุหรี่ งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ออกกำลังกายเป็นประจำ และนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอด้วยนะคะ
“เป็นคนใส่ใจสุขภาพ มองหาสินค้า Organic 100% ต้องแวะมาช้อปกับ Lapoon Organic แบรนด์สินค้าคุณภาพที่ใส่ใจลงไปในทุกขั้นตอน”
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : thaipost.net, hfocus.org, pharmacy.cmu.ac.th, pptvhd36.com
Featured Image Credit : freepik.com/DCStudio
