ประเทศไทยมีสามฤดูก็จริงอยู่ แต่ฤดูกาลที่ขึ้นชื่อและเป็นอากาศที่คนไทยเบื่อหน่ายก็ต้องพูดถึง ‘ฤดูร้อน’ นั่นเอง ถึงบางส่วนจะรู้สึกว่าร้อนอยู่ตลอดเวลาในทุกฤดูกาล แต่ปกติแล้วฤดูนี้จะอยู่ในช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ยาวไปถึงพฤษภาคม อากาศแบบนี้ไม่ได้แย่เสมอไปเพราะยังนำมาซึ่งผลไม้ฤดูร้อนที่น่ากินมาก ๆ ไม่ได้โดนใจแค่สำหรับคนไทยอย่างเรา แต่ได้รับความนิยมไปถึงต่างประเทศ ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ สดชื่นและดีต่อสุขภาพแบบสุด ๆ ครั้งนี้เราจะพาไปดูกันว่า ผลไม้ฤดูร้อน มีอะไรบ้างอย่ารอช้า ไปดูแบบด่วน ๆ กันเลย
รวมคลัง ผลไม้ฤดูร้อน 7 อย่าง บอกเลยว่าอร่อยประโยชน์แน่น !
เหตุผลที่ควรกินผลไม้ตามฤดูกาล ดีจริงไหมเพราะอะไร ?
ก่อนที่จะไปดูกันว่าผลไม้ฤดูร้อน มีอะไรบ้างมาเข้าใจกันเหตุผลกันก่อนดีกว่าทำไมเราถึงควรกินผลไม้ตามฤดูกาล เนื่องจากปกติแล้วผลไม้ที่มีประโยชน์นั้นมักพ่วงมากับสารตกค้าง ทำให้จากคุณกลายเป็นโทษ ดังนั้นการที่เราพยายามหาซื้อผลไม้ในฤดูกาลนั้น ๆ กิน เราจะสามารถหลีกเลี่ยงการพบกับสารเคมีสำหรับการเร่งให้ผลไม้โตได้นั่นเอง หากเป็นไปได้การกินผลไม้ตามฤดูกาลย่อมดีกว่า เพราะเราสามารถรับสารอาหารได้อย่างเต็มที่แบบไร้กังวล เอาหล่ะถึงเวลาแล้วที่จะตาม Lapoon Organic ไปดูกันว่าผลไม้ฤดูร้อน มีอะไรบ้าง จดลิสต์เตรียมตัวกินบำรุงร่างกายกันได้เลย
1. มะม่วง
ถ้าจะพูดถึงผลไม้ฤดูร้อน มีอะไรบ้างนั้น มาดูที่ผลไม้ชนิดแรกกันดีกว่าอย่าง ‘มะม่วง’ สามารถหากินได้ในช่วงเดือนมีนาคม จะกินแบบเพียว ๆ อย่างเดียวก็อร่อย หรือจะนำไปเป็นวัตถุดิบหลักก็ยิ่งเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้น เป็นผลไม้ที่กินได้ทั้งตอนที่ดิบและสุกแล้ว ทั้งสองแบบต่างมีคุณค่าทางอาหารที่ดีต่อร่างกาย กินแล้วอยู่ท้องแต่มีแคลอรี่น้อย ประมาณ 100 แคลอรี่เท่านั้น (มะม่วงปริมาณ 165 กรัม)
นอกจากนี้ มะม่วงยังมีโพลิฟีนอล (polyphenols) สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการเกิดเบาหวาน และโรคมะเร็งได้ นอกจากนี้ยังมีไขมันในเลือดและความดันสูงยังเหมาะกับการกินมะม่วงมาก ๆ โดยเฉพาะมะม่วง แต่ไม่ควรกินร่วมกับน้ำจิ้มที่มีส่วนผสมของน้ำตาล แนะนำว่าให้กินผลไม้เพียงอย่างเดียวจะดีที่สุด
2. ทุเรียน
มาที่ผลไม้ฤดูร้อนชนิดต่อมา เป็นผลไม้ที่ได้ชื่อว่าเป็น ‘ราชาแห่งผลไม้ไทย’ ด้วยรสชาติหวานมัน และหอมแบบเฉพาะตัว (ที่ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันเรื่องกลิ่น) หากใครอยากทานทุเรียน แนะนำว่าให้รอช่วงเดือนเมษายนจะดีที่สุด ทุเรียนจะช่วยเผาผลาญพลังงาน และยังโพแทสเซียมที่ช่วยเสริมเกราะป้องกันโรคได้ อยากแนะนำว่าควรกินแบบสดมากกว่านำไปแปรรูป เพราะแคลอรีจะสูงขึ้นมาก ๆ แถมคุณค่าทางอาหารจะลดลงไปอีกด้วย
3. ลิ้นจี่
‘ลิ้นจี้’ อีกหนึ่งผลไม้ฤดูร้อนที่มองข้ามไม่ได้ นอกจากรสชาติที่หวานอมเปรี้ยวกินแล้วสดชื่น ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีสูงมากถึง 71.5 มิลลิกรัมจากปริมาณทั้งหมด 100 กรัมที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ทั้งยังมีวิตามินบี 1 ที่ช่วยเรื่องเหน็บชา แร่ธาตุอย่างทองแดงช่วยบำรุงหัวใจ และสารต้านอนุมูลอิสระที่คาดว่าช่วยป้องกันมะเร็งได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม เห็นกินแล้วสดชื่นและมีคุณประโยชน์เยอะแบบนี้ ลิ้นจี้เป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์ร้อนต้องกินในปริมาณที่เหมาะสมไม่เช่นนั้นอาจเกิดอาการร้อนในได้ค่ะ โดยเราสามารถนำเนื้อของลิ้นจี่ไปทำเครื่องดื่มเป็นชา สมูทตี้ ขนมหวานลอยแก้ว หรือจะใช้ประโยชน์จากเปลือกเพื่อแก้อาการผดผื่นได้
4. กล้วยหอม
มาต่อกันที่ผลไม้เปลือกสีเหลืองลักษณะยาว รสชาติหวานอร่อย มีหลากสายพันธุ์ให้เราได้เลือกกิน อย่างเช่น กล้วยไข่ กล้วยเล็บมือนาง แต่สำหรับกล้วยหอมนั้นสามารถหากินได้มากในช่วงฤดูร้อน กล้วยหอมเป็นผลไม้ฤดูร้อนที่ช่วยคลายเครียดได้ เพราะมีกรดอะมิโนที่แปลงเป็นสารเซโรโทนิน (Serotonin) บำรุงสมองให้ทำงานได้ดี เราจะรู้สึกสดชื่นและตื่นตัวมากขึ้น อีกทั้งยังเหมาะกับช่วงเป็นประจำเดือนมาก ๆ เพราะช่วยลดอาการปวดท้องและปวดหัวได้เป็นอย่างดี ส่วนกล้วยน้ำว้าสามารถแก้อาการขับถ่ายผิดปกติ บรรเทาอาการเจ็บคอ ดับกลิ่นปากรวมถึงช่วยบรรเทาอาการโรคกระเพาะได้ จากสารแทนนิน (Tannin) ต้นเหตุรสฝาด ๆ ในกล้วยนั่นเอง
ชื้อสินค้าออแกนิก ราคาพิเศษ กับ Lapoon Organic คลิก !
กล้วย
การเเปรรูป : ตากแห้ง มาทำเครื่องสำอางใช้ในบริษัท
5. สับปะรด
ผลไม้ฤดูร้อนที่หาซื้อได้อย่างแพร่หลายในช่วงเดือนกุมภาพันธ์อย่างสับปะรด 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 50 กิโลแคลอรี เหมาะสำหรับคนที่ต้องการคุมน้ำหนักแบบสุด ๆ อีกทั้งยังมีฤทธิ์ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืด ขับปัสสาวะ กำจัดสิ่งตกค้างหรือสกปรกในลำไส้ และลดอาการอักเสบและบวมของแผลได้ดี นอกจากนี้ อีกส่วนที่มองข้ามไม่ได้เลยก็คือ ‘แกนสับปะรด’ ถึงจะรสชาติไม่เข้มข้นเท่าส่วนอื่น แต่รับประกันถึงไฟเบอร์ที่ช่วยในเรื่องของการขับถ่าย และมีเอนไซม์บรอมีเลน (Bromelain) ที่พบมากกว่าส่วนอื่นของสับปะรด ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดี ทำให้โอกาสเกิดโรคหัวใจลดลง รวมถึงยังป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วยค่ะ
6. แตงโม
ผลไม้สีแดงแค่เห็นก็รู้สึกสดชื่น แตงโตเป็นผลไม้ที่ควรหากืนในช่วงเดือนกุมภาพันธ์มากที่สุด กินเปล่า ๆ ก็อร่อย หรือจะนำไปทำเป็นเครื่องดื่ม ขนมหวานก็ดีไม่แพ้กัน แตงโมไม่ใช่แค่รสชาติดี แต่เหมาะกับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะน้ำตาลน้อยและมีแคลอรี่ต่ำ เพียง 30 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัมเท่านั้นเอง และยังช่วยลดไขมันที่มีอยู่ในเลือดอีกด้วย แต่ไม่หมดเพียงเท่านั้นค่ะ แตงโมมีฤทธิ์ช่วยล้างสารพิษ ลดความร้อนในร่างกายของเรา ทั้งนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง ไลโคปีน (Lycopene) และกรดอะมิโนที่สามารถลดความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจได้ดี
7. เงาะ
ผลไม้ฤดูร้อนอย่างสุดท้ายคงขาดเงาะไปไม่ได้ ถึงเดือนพฤษภาคมก็ต้องห้ามพลาดที่จะซื้อมากินกันเลยทีเดียว ซึ่งสายพันธุ์ที่คุ้นหูกันมากที่สุดนั้นเป็น เงาะโรงเรียน นั่นเอง ในเงาะนั้นบอกเลยว่ามีวิตามินและเส้นใยเยอะมาก ๆ ที่ช่วยปกป้องเซลล์ เสริมการทำงานของหัวใจ ช่วยให้ท้องไม่ผูก ลดความอยากอาหารได้อีกด้วย ถือว่าเป็นผลไม้อีกประเภทที่ดีต่อสุขภาพและหุ่นของเรา
ได้รู้จักกับผลไม้ฤดูร้อน มีอะไรบ้างกันไปบ้างแล้ว นี่เป็นเพียงแค่ผลไม้ฤดูร้อนส่วนหนึ่งเท่านั้น มาเติมพลังและความสดชื่นในช่วงหน้าร้อนด้วยผลไม้อร่อย ๆ อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์เต็มขั้นกันดีกว่าค่ะ รับรองว่าถ้าใครที่ได้กินผลไม้เหล่านี้จะเฮลตี้สุขภาพแข็งแรงกันอย่างแน่นอน ครั้งหน้าไปซูเปอร์มาร์เก็ตนำลิสต์ผลไม้ฤดูร้อนทั้ง 7 อย่างนี้ไปช้อปตามกันได้เลย ! หรือจะช้อปผลไม้ตามฤดูกาลที่ปลอดพิษ ออแกนิก 100% เพิ่มเติมกับ Lapoon Organic กันได้เลย !
“เป็นคนใส่ใจสุขภาพ มองหาสินค้า Organic 100% ต้องแวะมาช้อปกับ Lapoon Organic แบรนด์สินค้าคุณภาพที่ใส่ใจลงไปในทุกขั้นตอน”
อ้างอิงที่มาข้อมูลบางส่วนจาก : arda.or.th
Featured Image Credit : pexels.com/Jane Doan
