ผลไม้ทุกชนิดล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ทราบกันหรือไม่ว่าผลไม้ที่มีเปลือกสีต่างกันก็ให้ประโยชน์ที่ต่างกันด้วย โดยผลไม้ที่มีสีแดงมักจะมีสารไลโคปีนและสารเบต้าแคโรทีนเป็นส่วนประกอบ โดยสารทั้งสองชนิดนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในหลายด้าน การกินผลไม้สีแดงจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก และผลไม้สีแดงก็มีมากมายเลยค่ะ Lapoon Organic จะพาไปดูกันเลยว่า ผลไม้สีแดงมีอะไรบ้าง และดีต่อสุขภาพมากแค่ไหน ?
ผลไม้สีแดงมีอะไรบ้าง ? รวมผลไม้ 9 อย่างที่มีประโยชน์และอร่อย จนอยากให้ทุกคนได้ลอง !
ผลไม้แต่ละชนิดมีสรรพคุณตามสีที่แตกต่างกันด้วยนะ แล้วผลไม้สีแดงมีอะไรบ้างที่แตกต่างจากผลไม้ชนิดอื่น? ในผลไม้สีแดงมักจะมีสารอาหารที่ยอดเยี่ยมเป็นส่วนประกอบอยู่ชื่อว่า สารไลโคปีน และ สารเบต้าแคโรทีน มีคุณสมบัติในการช่วยต้านมะเร็งได้หลายชนิด นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกายอีกหลายอย่าง ทั้งยังมีใยอาหารสูง ไขมันต่ำ และสามารถช่วยชะลอวัยรวมทั้งช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสได้อีกด้วยค่ะ มาดูกันเลยค่ะว่าผลไม้สีแดง 9 อย่างมีอะไรบ้าง ?
1. สตรอเบอร์รี
ถ้าถามว่าผลไม้สีแดงมีอะไรบ้าง? แน่นอนว่าจะต้องนึกถึงสตรอเบอร์รี่เป็นอันดับแรก ๆ สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้สีแดงสดที่มีรสชาติอร่อยจนเป็นผลไม้โปรดของใครหลายคนเลย แต่นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพด้วย เช่น โฟเลต โพแทสเซียม และวิตามินซี ที่ช่วยเสริมภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ช่วยป้องกันได้ทั้งโรคหัวใจ โรคมะเร็ง ความดันโลหิตสูง และสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้เป็นเบาหวาน และช่วยทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ ลดอาการท้องผูก ส่งผลทำให้ผิวพรรณมีความสดใส แต่ก็เป็นไม้ที่มีสารประกอบซาลิไซเลตในปริมาณที่สูง ดังนั้นจึงเป็นผลไม้ที่ผู้แพ้ยาแอสไพรินควรหลีกเลี่ยง รวมทั้งผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับทางเดินอาหารและผู้ที่พบว่ามีอาการแพ้ด้วย
ชื้อสินค้าออแกนิก ราคาพิเศษ กับ Lapoon Organic คลิก !
La’Poon Organic ลิปมันออร์แกนิค สูตรสตรอเบอร์รี
ช่วยบำรุงริมฝีปากให้เนียนนุ่มน่าสัมผัส และยังช่วยรักษาความชุ่มชื้น ดูแลริมฝีปากให้อ่อนนุ่ม ชุ่มชื้น ไม่แห้งแตกเป็นขุย ช่วยให้ปากดูอมชมพูสวยดูเป็นธรรมชาติ สูตรนี้ มีกลิ่นหอมละมุนแบบขนม…
2. ราสเบอร์รี่
ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่อยู่ในตระกูลเบอร์รี่เช่นเดียวกัน นิยมนำมาทำเป็นแยมและขนมหวานต่าง ซึ่งในผลราสเบอร์รี่จะมีไฟเบอร์อยู่สูง จึงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อร่างกายได้ (LDL) นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับผลไม้สีแดง 9 อย่างชนิดอื่น ๆ จึงช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ มีส่วนช่วยบำรุงสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์ รักษาสมดุลของฮอร์โมนได้ ทั้งยังเป็นผลไม้สีแดงที่มีวิตามินบีรวมและวิตามินเคด้วย ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนได้ดี ส่งผลดีต่อร่างกายทำให้ไม่มีไขมันสะสม แต่ผู้ที่ตั้งครรภ์ควรควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพราะมีสรรพคุณคล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจน ที่อาจส่งผลทำให้เสี่ยงต่อโรคมะเร็งเต้านม มะเร็งมดลูก มะเร็งรังไข่ เยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ และเนื้องอกมดลูก
3. ทับทิม
ทับทิมเป็นสุดยอดผลไม้สีแดงที่มีประโยชน์ดีต่อผิวพรรณมากที่สุดในบรรดาผลไม้สีแดง 9 อย่างเลยก็ว่าได้ เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีส่งผลดีต่ออวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายจึงดีต่อผิวพรรณด้วย มีส่วนช่วยในการชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย แต่ไม่ควรกินทับทิมในปริมาณมากเกินไปเพราะจะส่งผลทำให้ความดันเลือดลดต่ำลงโดยเฉพาะผู้ที่มีโรคความดันต่ำควรหลีกเลี่ยง และผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือมียากินประจำควรปรึกษาแพทย์ก่อนเพราะทำปฏิกิริยาต่อยาที่กินได้
ชื้อสินค้าออแกนิก ราคาพิเศษ กับ Lapoon Organic คลิก !
ทับทิม
การเเปรรูป : ขายผลสด / มาทำเครื่องสำอางใช้ในบริษัท
4. เชอร์รี่
เมื่อนึกถึงว่าผลไม้สีแดงมีอะไรบ้างก็ต้องมีชื่อเชอร์รี่ติดอยู่ในอันดับต้น ๆ อย่างแน่นอนเลยค่ะ เชอรืรี่เป็นผลไม้ที่ช่วยเรื่องการนอนหลับได้ดี ทั้งยังช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ และทำให้สมองมีความจำดีขึ้นและสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น มีสารต้านอนุมูลอิสระเหมือนกับผลไม้สีแดงชนิดอื่นจึงช่วยป้องกันโรคมะเร็ง เบาหวาน และโรคหัวใจได้เป็นอย่างดี โดยการกินเชอร์รี่ในรูปแบบอาหารนั้นไม่พบว่าไม่มีอันตรายใด ๆ แต่ผู้ที่กินยาต้านการแข็งตัวของเลือดควรระวังในการกินเพราะอาจทำปฎิกิริยากันได้
5. แอปเปิ้ลแดง
แอปเปิ้ลแดงเป็นผลไม้สีแดงที่พลาดไม่ได้เลยค่ะเพราะเป็นผลไม้วิตามินซีสูงที่สุด ซึ่งวิตามินซีในแอปเปิ้ลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกาย ช่วยชะลอความแก่ทำให้ผิวพรรณเต่งตึง ลดความเครียด และช่วยป้องกันโรคไม่ติดต่อเรื้อรังต่าง ๆ ได้รวมถึงโรคมะเร็งและเบาหวานด้วย มีส่วนช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือดได้ดี นอกจากนี้ยังมีใยอาหารสูงทำให้อิ่มเร็ว ดีต่อระบบขับถ่าย และเป็นผลไม้ช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ควรกินเฉพาะเนื้อแอปเปิ้ลและเปลือกเท่านั้น ไม่ควรกินเมล็ดในปริมาณมากเพราะมีสารไซยาไนด์ (Cyanide) ที่เป็นสารพิษอยู่ อาจทำให้เป็นอันตรายถึงชีวิตได้ และมีความเป็นกรดที่ทำให้สารเคลือบฟันเสียหาย เมื่อกินเสร็จแล้วจึงควรบ้วนปากและดื่มน้ำเปล่าตามมาก ๆ
6. มะเขือเทศ
หลายคนอาจจะคิดว่ามะเขือเทศเป็นผักแต่ความจริงแล้วมะเขือเทศจัดอยู่ในประเภทผลไม้เช่นเดียวกับผลไม้สีแดง 9 อย่างชนิดอื่น ๆ และมีสารอาหารสำคัญคือ ไลโคปีน ซึ่งเป็นสารประกอบของผลไม้สีแดงสดช่วยป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด ขับปัสสาวะ รักษาความดันได้ และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดโดยเฉพาะวิตามินซี จึงดีต่อการบำรุงผิว ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส ฟื้นฟูผิวโทรมอ่อนล้า โดยสามารถนำมาใช้มาร์คหน้าภายนอกได้ ทั้งยังมีวิตามินเอที่บำรุงสายตาป้องกันโรคต่าง ๆ ที่เกี่ยวกับการมองเห็น ถ้าใครไม่ชอบกินมะเขือสดก็กินในรูปแบบน้ำหรือทำเป็นเมนูอาหารต่าง ๆ ก็ได้นะคะ แต่ไม่ควรกินในปริมาณมากเกินไป เพราะมีโพแทสเซียมสูงอาจส่งผลเสียต่อต่อไตได้ ผู้เป็นโรคไตควรหลีกเลี่ยง
ชื้อสินค้าออแกนิก ราคาพิเศษ กับ Lapoon Organic คลิก !
มะเขือเทศ
การเเปรรูป : ขายสด
7. โกจิเบอร์รี่
หากพูดชื่อโกจิเบอร์รี่บางคนอาจจะไม่รู้จักแต่ถ้าพูดชื่อ “เก๋ากี้” จะต้องเคยกินอย่างแน่นอน เพราะเก๋ากี้นิยมใส่ในซุปหรือแกงจืด และมีสรรพคุณเป็นยาได้หลายอย่าง เช่น เป็นผลไม้แก้ไอ ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติในการบำรุงสายตาและมีผลวิจัยพบว่า โกจิเบอร์รี่อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ และซีแซนทีน ที่มีคุณสมบัติช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการมองเห็นได้ดี ป้องกันโรคตาบอดกลางคืน ป้องกันแสงต่าง ๆ ที่ทำร้ายดวงตา โดยเฉพาะแสงสีฟ้าจากหน้าจอ และชะลอความเสื่อมของดวงตาได้ด้วย สามารถกินได้ทั้งรูปแบบของผลไม้ เครื่องดื่ม หรือในอาหารก็ได้ แต่ควรระวังในการกินร่วมกับยาบางชนิด เช่น ยาวาร์ฟาริน (Warfarin) ผู้ที่มียากินเป็นประจำจึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนกิน
8. แตงโม
หากถามว่าผลไม้สีแดงมีอะไรบ้างจะขาดแตงโมไปก็คงไม่ได้ เพราะแตงโมเป็นผลไม้ที่มีเนื้อสีแดงสดฉ่ำน้ำกินแล้วมีความสดชื่นช่วยคลายร้อนได้ดี นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกเพียบ ทั้งบำรุงสายตา ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งและเบาหวาน ช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำ ช่วยบำรุงหัวใจ สามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อร่างกายได้ นอกจากนี้ยังช่วยความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองอีกด้วย แต่ก็ไม่ควรกินมากเกินไปเพราะอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารทำให้ปวดท้อง แน่นท้องได้ และผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยง
9. แครนเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่มีชื่อเรียกอีกอย่างที่แสดงถึงความเป็นผลไม้สีแดงอย่างชัดเจนก็คือ เรดเบอร์รี่ นั่นเองค่ะ แครนเบอร์รี่เป็นแหล่งรวมสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง รวมทั้งมีกรดซาลิไซลิก (Salicylic Acid) ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในยาแอสไพริน (ยาแก้ปวด) ช่วยบรรเทาอาการปวดและบวม ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด และช่วยต้านเซลล์มะเร็งได้ สำหรับสรรพคุณเด่นของแครนเบอร์รี่จะมีคุณสมบัติเด่นคือ ช่วยป้องกันการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะและช่องคลอดจึงเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับผู้หญิงเป็นอย่างยิ่ง แต่ผู้ที่แพ้ยาแอสไพรินไม่ควรกินในปริมาณมากเกินไปเพราะอาจทำให้มีอาการแพ้รุนแรงได้ และผู้ป่วยนิ่วในไตควรหลีกเลี่ยงเพราะแครเบอร์รี่มีสารออกซาเลตสูงซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อไตได้
จะเห็นได้ว่าผลไม้สีแดง 9 อย่างนี้ส่วนใหญ่จะมีสารประกอบร่วมกันคือ มีสารไลโคปีน และ เบต้าแคโรทีนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างรอบด้านทั้งช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันโรคต่าง ๆ บำรุงสายตา และช่วยบำรุงผิวพรรณได้ด้วย การเลือกกินผลไม้แต่ละสีส่งผลต่อสุขภาพมากกว่าที่คิดใช่มั้ยล่ะคะ เมื่อได้รู้แล้วว่าผลไม้สีแดงมีอะไรบ้างก็อย่าลืมหามากินเพื่อสุขภาพกันด้วยนะคะ
“เป็นคนใส่ใจสุขภาพ มองหาสินค้า Organic 100% ต้องแวะมาช้อปกับ Lapoon Organic แบรนด์สินค้าคุณภาพที่ใส่ใจลงไปในทุกขั้นตอน”
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : medicalnewstoday.com, boldsky.com, webmd.com, health.com, bbcgoodfood.com
Featured Image Credit : freepik.com/topntp26
