ผลไม้อย่างลูกพรุนเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีสรรพคุณช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้ดีมาก โดยเราจะเห็นได้ว่าลูกพรุนถูกนำมาแปรรูปเป็นลูกพรุนอบแห้งและเครื่องดื่มลูกพรุนเพื่อสุขภาพมากมายในท้องตลาด ซึ่งลูกพรุนก็ไม่ได้มีประโยชน์แค่ช่วยในด้านระบบขับถ่ายเท่านั้น เพราะนอกจากนี้แล้วลูกพรุนก็ยังมีประโยชน์อื่น ๆ ที่ดีต่อร่างกายอีกหลายประการเลยค่ะ รวมทั้งเป็นตัวช่วยลดน้ำหนักและเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับสตรีที่กำลังก้าวเข้าสู่วัยทองอีกด้วย ถ้าอยากรู้ว่า ลูกพรุน ประโยชน์ สามารถช่วยอะไรได้อีกบ้าง Lapoon Organic จะพาไปเจาะลึกถึงสรรพคุณของลูกพรุนกันค่ะ
ลูกพรุน ประโยชน์ มีอะไรบ้าง ? สุดยอดผลไม้แก้ท้องผูกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่คิด !
ลูกพรุนจัดอยู่ในประเภทเดียวกันกับลูกพลัมและลูกไหน หรือเรียกว่าเป็นลูกพลัมอบแห้งก็ได้เช่นกัน โดยจะกินง่ายกว่าลูกพลัมสดเพราะสามารถดึงเมล็ดออกได้ง่ายกว่าทำให้สะดวกในการกินมากยิ่งขึ้น และในปัจจุบันก็มีการนำลูกพรุนมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะด้วย นอกจากนี้ลูกพรุน ประโยชน์ในด้านอื่น ๆ นอกจากช่วยเรื่องระบบขับถ่ายก็มีอีกมากมายเช่นกัน เพราะเป็นผลไม้ที่อัดแน่นไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินเค ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแคลเซียม รวมทั้งมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระได้ด้วย มาดูกันเลยค่ะว่าลูกพรุน สรรพคุณดีต่อร่างกายอย่างไรบ้าง ?
1. แก้ท้องผูก ปรับสมดุลระบบขับถ่าย
ลูกพรุนเป็นผลไม้ที่มีกากใยอาหารสูงมากทั้งชนิดที่ละลายน้ำได้และชนิดที่ไม่ละลายน้ำ รวมทั้งมีน้ำตาลซอร์บิทอลที่มีฤทธิ์ช่วยทำให้ถ่ายท้องได้ง่ายขึ้นด้วย ซึ่งซอร์บิทอลคือสารสำคัญที่ทำให้ลูกพรุน สรรพคุณสามารถปรับสมดุลระบบขับถ่ายได้ เพราะมีคุณสมบัติเป็นพรีไบโอติกที่มีประโยชน์ต่อแบคทีเรียในลำไส้ และช่วยเสริมการทำงานร่วมกับใยอาหารได้ดีส่งผลให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น และมีผลดีในการช่วยลดระยะเวลาการตกค้างของของเสียในลำไส้ รวมทั้งช่วยบรรเทาอาการอึดอัด แน่นท้องได้ด้วย ดังนั้นใครที่มีปัญหาท้องผูกต้องหันมากินลูกพรุนเพื่อช่วยเรื่องระบบขับถ่ายแล้วล่ะค่ะ
2. เป็นตัวช่วยบำรุงผิวให้อ่อนกว่าวัย
ลูกพรุนเป็นแหล่งสารอาหารชั้นดีสำหรับการบำรุงผิวพรรณเลยค่ะ เพราะประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดและมีวิตามินซีสูงคล้ายกับมะละกอดิบ สรรพคุณจึงสามารถใช้เป็นตัวช่วยบำรุงผิวพรรณได้เห็นผลดีมาก โดยจะช่วยลดอาการอักเสบของผิวหนังและป้องกันการเสียหายของเซลล์ผิวได้ ทำให้ผิวมีความเปล่งปลั่งอ่อนเยาว์ เกิดริ้วรอยได้ยาก และลูกพรุน ประโยชน์ยังสามารถกระตุ้นให้ผิวหนังสร้างคอลลาเจนได้มากขึ้นด้วย ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นมากยิ่งขึ้น ทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ที่ส่งผลช่วยชะลอกระบวนการทำงานของร่างกายให้แก่ช้าลงอีกด้วยค่ะ
3. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
หลายคนอาจจะคิดว่าลูกพรุนเป็นผลไม้รสหวานที่มีปริมาณน้ำตาลสูง แต่ความจริงแล้วลูกพรุน ประโยชน์สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีมาก รวมทั้งช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้ด้วย เพราะลูกพรุน สรรพคุณสามารถช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนอดิโนเพคติน (Adiponectin) ในร่างกายได้ ซึ่งฮอร์โมนชนิดนี้มีคุณสมบัติสำคัญในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี และยังเป็นผลไม้ไฟเบอร์สูงจึงช่วยชะลออัตราการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตทำให้ร่างกายเปลี่ยนพลังงานเป็นน้ำตาลได้ช้าลง และส่งผลดีต่อการควบคุมให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูงจนเกินไป
4. บำรุงสุขภาพหัวใจ
อย่างที่ได้กล่าวไปแล้วว่าลูกพรุนอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อร่างกายหลายชนิด ซึ่งหนึ่งในนั้นก็รวมถึงแร่ธาตุโพแทสเซียมด้วย โดยโพแทสเซียมมีความสำคัญต่อระบบไหลเวียนโลหิตทำให้เลือดสามารถหล่อเลี้ยงหัวใจได้ดียิ่งขึ้น ส่งผลทำให้หัวใจและหลอดเลือดทำงานได้อย่างเป็นปกติและมีสุขภาพแข็งแรง นอกจากนี้ลูกพรุน ยังมีประโยชน์ตรงที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ก็ส่งผลต่อการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับที่ไม่เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจอีกด้วย
แวะเลือกชื้อสินค้ามากมาย ทั้งพืชผัก ผลไม้ สมุนไพร และผลิตภัณฑ์ออแกนิกแท้ 100%
ใน ราคาพิเศษ กับ Lapoon Organic ได้อีกที่
5. เสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
เนื่องจากลูกพรุนมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดและมีวิตามินซีสูง จึงทำให้ลูกพรุน สรรพคุณสามารถช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้ด้วย ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เชื้อโรคและเชื้อไวรัสอื่น ๆ สามารถเข้าสู่ร่างกายได้ทำให้ไม่มีอาการเจ็บป่วย รวมทั้งช่วยปกป้องเซลล์จากการโจมตีของอนุมูลอิสระและป้องกันการลุกลามจากมะเร็งได้เป็นอย่างดี
6. บำรุงกระดูกให้แข็งแรง
ลูกพรุนเป็นอาหารวัยทองที่มีประโยชน์ทั้งช่วยบำรุงผิวพรรณให้อ่อนเยาว์และช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง โดยมีงานศึกษาวิจัยพบว่า การกินลูกพรุนเป็นประจำวันละ 5-6 ลูกจะสามารถช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกในผู้หญิงวัยหลังหมดประจำเดือนและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุนได้เป็นอย่างดี เพราะเมื่อมีอายุเพิ่มมากขึ้นก็จะยิ่งสูญเสียมวลกระดูกได้ง่ายขึ้นทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุนโดยเฉพาะในผู้หญิงวัยทอง ดังนั้นใครที่กำลังก้าวเข้าสู่ช่วงนี้ก็แนะนำให้กินลูกพรุนบำรุงกระดูกไว้ได้เลยค่ะ
7. ลดน้ำหนัก
สรรพคุณเด่นอีกอย่างหนึ่งของลูกพรุนคือสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ดี เพราะเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำและมีกากใยอาหารสูงทำให้อิ่มท้องได้นานและช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้ด้วย ทำให้ไม่มีอาการท้องอืดหรือท้องป่อง โดยมีงานวิจัยของมหาวิทยาลัยลิเวอร์พูล ประเทศอังกฤษรองรับว่า ลูกพรุน ประโยชน์สามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริง จากการทดลองโดยให้กลุ่มผู้ที่เป็นโรคอ้วนกินลูกพรุนเป็นประจำในปริมาณที่กำหนดพบว่ามีน้ำหนักลดลงไป 2 กิโลกรัม และมีรอบเอวลดลงไป 2.5 เซนติเมตรเลยค่ะ สำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ก็สามารถใช้ลูกพรุนเป็นตัวช่วยได้นะคะ
ลูกพรุนสามารถนำไปทำอะไรได้บ้าง ?
สำหรับไอเดียเมนูลูกพรุนต้องบอกเลยว่านอกจากจะกินแบบอบแห้งแล้วยังสามารถนำไปทำขนมอื่น ๆ ได้หลายอย่างเลยค่ะ เพราะลูกพรุนมีรสชาติดีหวานอร่อยทำให้เข้ากับเมนูขนมหวานหลายชนิด เช่น เค้กลูกพรุน พุดดิ้งลูกพรุน วุ้นลูกพรุน พายลูกพรุน ทาร์ตลูกพรุน เป็นต้น หรือจะนำไปทำเป็นเครื่องดื่มลูกพรุน สรรพคุณช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายก็ได้เช่นกัน
ข้อควรระวังในการกินลูกพรุน
ลูกพรุนเป็นผลไม้ที่ช่วยลดน้ำหนักได้ดีเมื่อกินในปริมาณที่พอเหมาะ คือไม่เกินวันละ 10-12 ผล หากกินมากเกินไปก็ส่งผลทำให้น้ำหนักขึ้นได้เช่นกัน และโพแทสเซียมในลูกพรุนก็อาจส่งผลเสียต่อผู้ที่เป็นโรคไตและผู้ที่มีอาการถ่ายเหลวได้ ดังนั้นบุคคลกลุ่มนี้ควรหลีกเลี่ยงการกินลูกพรุนหรือน้ำลูกพรุนในปริมาณมาก
ลูกพรุน ประโยชน์นอกจากจะช่วยเรื่องระบบขับถ่ายแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิดที่ส่งผลดีต่อร่างกาย จึงทำให้ลูกพรุนเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับคนทุกวัย โดยเฉพาะในผู้ที่กำลังเข้าสู่วัยทองหรือผู้ที่อยู่ในวัยทอง นอกจากนี้การกินลุกพรุนเป็นประจำก็จะช่วยส่งผลทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้เป็นปกติและส่งผลดีต่อระบบการทำงานอื่น ๆ ในร่างกายอีกด้วย แต่ก็ไม่ควรกินมากจนกลายเป็นผลเสียและควรออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยเพื่อให้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและห่างไกลจากโรคภัยต่าง ๆ
“เป็นคนใส่ใจสุขภาพ มองหาสินค้า Organic 100% ต้องแวะมาช้อปกับ Lapoon Organic แบรนด์สินค้าคุณภาพที่ใส่ใจลงไปในทุกขั้นตอน”
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : healthline.com, organicfacts.net, thespruceeats.com
Featured Image Credit : vecteezy.com/edchechine
