หลายคนอาจจะเข้าผิดว่าสะระแหน่ หรือ มินต์ คือพืชชนิดเดียวกันค่ะ แม้จะมีความคล้ายคลึงกันอยู่ในบางประการแต่ความจริงแล้วพืชทั้งสองชนิดนี้ไม่ใช่ต้นเดียวกันและมีการนำไปใช้ประโยชน์ได้ต่างกันอีกด้วย สำหรับประเทศไทยเราจะคุ้นเคยกับสะระแหน่มากกว่าเพราะเป็นพืชที่พบได้ทั่วไปในทุกภูมิภาค นอกจากนี้ยังมีการนำสะระแหน่มาใช้ประโยชน์ทั้งเป็นยาพื้นบ้านและใช้ประกอบอาหารกันมานานตั้งแต่อดีต ถ้าใครยังไม่รู้ว่า สะระแหน่ ประโยชน์ มีอะไรบ้าง Lapoon Organic จะพาไปรู้จักกับพืชสมุนไพรชนิดนี้ให้มากขึ้นกันเลยค่ะ
สะระแหน่ ประโยชน์ ที่น่ารู้จัก พร้อมข้อควรระวังในการใช้เพื่อสุขภาพที่ดี !
สะระแหน่เป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในวงศ์เดียวกับมินต์และกะเพรา ซึ่งมีความคล้ายคลึงกับมินต์มากจนทำให้หลายคนสับสนแต่ว่ากลิ่นจะมีความแตกต่างกันอยู่เล็กน้อย โดยกลิ่นของสะระแหน่จะมีความหอมคล้ายกับมะนาวต่างจากกลิ่นมินต์ ซึ่งน้ำมันหอมระเหยของสะระแหน่นั้นก็มีสรรพคุณทางยาหลายอย่างและเป้นพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อร่างกายหลายชนิด นิยมใช้ใส่ในอาหารเพื่อกลบกลิ่นคาวและช่วยเพิ่มความน่ารับประทาน รวมทั้งใช้เป็นยาสมุนไพรและสกัดกลิ่นทำเป็นน้ำหอมได้ด้วย เรามาดูกันเลยค่ะว่าสะระแหน่ ประโยชน์มีอะไรที่น่าสนใจอีกบ้าง ?
สะระแหน่ ประโยชน์ และสรรพคุณเพื่อสุขภาพ
1. แก้ปวดศีรษะ
สะระแหน่ ประโยชน์สามารถสกัดทำเป็นน้ำมันสะระแหน่ใช้แก้อาการปวดศรีษะได้ดี เนื่องจากมีความร้อนที่ช่วยบรรเทาความปวดและช่วยยับยั้งการหดเกร็งของกล้ามเนื้อได้ เพราะอาการปวดหัวมีสาเหตุมาจากการหดเกร็งของกล้ามเนื้อบริเวณศีรษะและลำคอ เมื่อใช้น้ำมันสะระแหน่ทาในบริเวณขมับที่ปวดหัวก็จะทำให้กล้ามเนื้อผ่อนคลายได้ส่งผลทำให้อาการปวดศีรษะทุเลาลงโดยไม่จำเป็นต้องใช้ยาแก้ปวดเลยค่ะ
2. ลดอาการปวดประจำเดือน
ผู้หญิงจะรู้กันดีว่าอาการปวดประจำเดือนนั้นเป็นอะไรที่ทรมานมากจนบางคนไม่สามารถใช้ชีวิตปกติได้เลย ทั้งนี้ใครที่มีอาการปวดประจำเดือนทุกเดือนและไม่อยากกินยาแก้ปวดก็สามารถกินสะระแหน่ช่วยได้เช่นกันค่ะ เพราะสะระแหน่ สรรพคุณสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดประจำดือนและกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน (PMS) ได้ เนื่องจากในน้ำมันหอมระเหยของสะระแหน่มีสารซิทรัล (Citral) เช่น ลินาลูล (Linalool) ซิททรอเนลลา (Citronella) ที่ช่วยบรรเทาอาการปวดและต้านการอักเสบได้
3. บำรุงสมอง
สะระแหน่ สรรพคุณจัดว่าเป็นสมุนไพรบำรุงสมองชนิดหนึ่งที่สามารถป้องกันโรคความจำเสื่อมหรือโรคอัลไซเมอร์ได้ เนื่องจากใบสะระแหน่ประกอบไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อระบบสมองและความจำ ซึ่งล้วนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติสามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่ทำลายสารสื่อประสาทสมองได้ และสะระแหน่ ประโยชน์ยังสามารถช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์สมองได้อีกด้วย
4. ดีต่อระบบทางเดินหายใจ
แน่นอนว่าสะระแหน่นั้นประกอบไปด้วยน้ำมันหอมระเหยทั้งส่วนใบและลำต้น ซึ่งน้ำมันหอมระเหยนี้นอกจากจะทำให้สะระแหน่มีกลิ่นหอมแล้ว ยังช่วยลดอาการอักเสบในเยื่อบุจมูก บรรเทาอาการหลอดลมหดตัว บรรเทาอาการคัดจมูกจากหวัด และอาการหอบหืดได้ด้วย เนื่องจากฤทธิ์เย็นของสะระแหน่ สรรพคุณช่วยขยายหลอดลมทำให้หายใจได้สะดวกขึ้น สำหรับใครที่มีปัญหาระบบทางเดินหายใจบ่อย ๆ ก็สามารถกินชาสะระแหน่เพื่อบรรเทาอาการดังกล่าวได้ค่ะ
5. ช่วยย่อยอาหาร
สะระแหน่มักจะถูกใช้เป็นยาสมุนไพรแก้ท้องอืด อาหารไม่ย่อย เนื่องจากประกอบไปด้วยสารประกอบจำพวกเมนทอลจำนวนมาก และมีรสเผ็ดร้อนเล็กน้อยจึงสามารถกินเป็นยาขับลมได้ดีจนถูกบรรจุเป็นสรรพคุณเด่นในตำรายาพื้นบ้านเลยทีเดียว นอกจากนี้งานวิจัยจากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์ (University of Maryland Medical Center) ประเทศสหรัฐอเมริกายังได้ระบุไว้ว่า สะระแหน่ ประโยชน์สามารถคลายกล้ามเนื้อในกระเพาะอาหารได้และช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของน้ำดีในร่างกายได้ จึงเหมาะสำหรับใส่ในเมนูอาหารเพื่อช่วยการทำงานของระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะในอาหารประเภทไขมัน
6. แก้อาการลำไส้แปรปรวน
สะระแหน่ ประโยชน์นอกจากจะสามารถช่วยกระตุ้นให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นแล้วยังมีคุณสมบัติช่วยรักษาอาการลำไส้แปรปรวนได้ด้วย ซึ่งอาการลำไส้แปรปรวนนี้จะส่งผลเสียต่อร่างกายทำให้มีอาการท้องอืดและปวดท้อง โดยมีงานวิจัยจากไต้หวันยืนยันว่า ผู้ที่กินแคปซูลน้ำมันสะระแหน่ติดต่อกันนาน 4 สัปดาห์มีอาการลำไส้แปรปรวนลดลงอย่างเห็นได้ชัด
7. แก้ปวดฟัน
น้ำมันหอมระเหยของสะระแหน่ ประโยชน์ไม่ได้มีแค่ช่วยดับกลิ่นปากได้เท่านั้น แต่ยังมีอีกหนึ่งสรรพคุณที่น่าสนใจก็คือสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดฟันได้ด้วย เพราะน้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่มีคุณสมบัติที่สามารถฆ่าเชื้อในช่องปากอันเป็นสาเหตุของอาการปวดฟันได้ หากใครต้องการใช้สะระแหน่เพื่อรักษาอาการดังกล่าวก็สามารถตำใบสะระแหน่และคั้นน้ำมากลั้วปากและลำคอเพื่อบรรเทาความปวดได้ค่ะ
แนะนำสูตรเครื่องดื่มโมจิโตสะระแหน่
สะระแหน่เป็นผักที่สามารถใส่ในอาหารได้เกือบทุกอย่างเลยค่ะแต่นอกจากนี้แล้วก็ยังสามารถทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้เช่นกัน วิธีทำก็มีไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้นและยังใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างคือ ใบสะระแหน่ มะนาว และโซดา เริ่มจากใส่น้ำแข็งในแก้วเตรียมไว้แล้วใส่โซดาลงไปตามด้วยใบสะระแหน่ และบีบน้ำมะนาวลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยว แค่นี้ก็ได้เครื่องดื่มโมจิโต้ที่สดชื่นแล้วค่ะ ถ้าใครรู้สึกว่ารสชาติยังไม่กลมกล่อมก็ให้ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย
สิ่งที่ต้องเตรียม : มะนาว, ใบสะระแหน่, โซดา, เกลือ, น้ำเเข็ง
ชื้อสินค้าออแกนิกราคาพิเศษ กับ Lapoon Organic คลิก !
มะนาว
การเเปรรูป : ขายสด
ข้อควรระวังในการใช้สะระแหน่
การกินสะระแหน่อาจมีผลข้างเคียงได้ในบางราย เช่น กระตุ้นให้อยากอาหาร คลื่นไส้ วิงเวียนศีรษะ และหายใจผิดปกติ หากใครมีอาการดังกล่าวให้หยุดกินและควรพบแพทย์ทันที นอกจากนี้ยังไม่ควรกินสะระแหน่ในปริมาณมากเกินไปหรือกินติดต่อกันนานเกิน 6 เดือน และการใช้สะระแหน่บนผิวหนังอาจทำให้มีอาการแพ้ได้จึงควรทำการทดสอบอาการแพ้ก่อนใช้
สะระแหน่เป็นพืชสมุนไพรที่พบได้ในหลาย ๆ เมนูและมักจะใช้เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์ในด้านสุขภาพอีกหลายอย่างเลยทั้งยังสามารถใช้เพื่อรักษาโรคต่าง ๆ ได้ด้วย สะระแหน่จึงเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ควรปลูกติดบ้านไว้เลยรับรองว่าสามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่าแน่นอน
“เป็นคนใส่ใจสุขภาพ มองหาสินค้า Organic 100% ต้องแวะมาช้อปกับ Lapoon Organic แบรนด์สินค้าคุณภาพที่ใส่ใจลงไปในทุกขั้นตอน”
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : medicalnewstoday.com, disthai.com, medthai.com
Featured Image Credit : freepik.com/jcomp
