แมงลักกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้งเนื่องจากกระแสการดูแลสุขภาพและเป็นตัวช่วยลดน้ำหนักที่ดี ซึ่งเม็ดแมงลักนั้นกินง่ายใส่กับอะไรก็อร่อยแม้กระทั่งน้ำเปล่า แต่นอกจากแมงลักจะช่วยลดน้ำหนักได้ดีแล้วยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายเลยทั้งส่วนใบและส่วนเมล็ด Lapoon Organic จะพาไปรู้จักกันเลยว่าเม็ด แมงลัก สรรพคุณ มีอะไรบ้าง?
แมงลัก สรรพคุณ ช่วยลดน้ำหนักชั้นยอด! เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ทั้งใบและเม็ด
หลายคนอาจจะเคยเห็นเม็ดแมงลักกันมาบ้างแต่ไม่เคยรู้มาก่อนว่าใบของแมงลักก็สามารถนำมาทำอาหารได้ด้วยเหมือนกัน ซึ่งแมงลักเป็นพืชตระกูลเดียวกับกะเพราและโหรพาจึงทำให้มีลักษณะต้นคล้ายกันจนแยกแทบไม่ออกโดยเฉพาะกับต้นโหระพา แต่ต่างกันตรงที่ต้นแมงลักจะมีสีเขียวในขณะที่โหระพาจะมีลักษณะลำต้นออกสีแดงม่วง ดอกของแมงลัก 1 ดอกจะมีผล 4 ผล มีขนาดเล็ก สีดำ เรียกว่า เม็ดแมงลัก เมื่อนำไปแช่น้ำจะพองตัวขึ้นเป็นส่วนที่นิยมนำมากินโดยใส่ในน้ำหวาน หรือ ขนมต่าง ๆ และกินเพื่อลดน้ำหนัก ในส่วนของใบแมงลักก็สามารถนำมาทำอาหารใส่แกงต่าง ๆ ได้เช่นกัน
แมงลักเป็นสมุนไพรราคาถูกที่หาซื้อได้ง่าย ซึ่งปัจจุบันแมงลักได้รับความนิยมเพราะกระแสการลดน้ำหนักด้วยการกินเม็ดแมงลัก อีกทั้งผู้ที่กินคีโตก็สามารถกินเม็ดแมงลักได้โดยไม่ผิดหลักคีโตด้วยจึงสามารถกินเม็ดแมงลักแทนของว่างได้ (สามารถอ่าน วิธีกินคีโตที่ถูกต้อง เป็นข้อมูลเพิ่มเติมได้นะคะ) แต่นอกจากนี้ แมงลัก สรรพคุณ ในด้านอื่นก็มีความน่าสนใจเช่นกัน เราไปรู้จักกับสรรพคุณของสมุนไพรชนิดนี้กันเลยค่ะ
เม็ด แมงลัก สรรพคุณ มีอะไรบ้าง ?
1. เป็นยาระบาย
เม็ดแมงลัก สรรพคุณสามารถใช้เป็นยาระบายได้ เพราะบริเวณเปลือกนอกของเม็ดมีลักษณะเป็นสารเมือกขาว และมีกากอาหารสูง จึงช่วยทำให้อุจจาระไม่เกาะลำไส้และช่วยทำให้ขับถ่ายได้สะดวกยิ่งขึ้น โดยเม็ดแมงลักจะไปกระตุ้นประสาทที่อยู่รอบ ๆ ลำไส้ใหญ่ส่วนปลายและทำให้เกิดปวดท้องหนัก
2. หมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
เม็ดแมงลักเมื่อถูกแช่ในน้ำจะทำให้พองตัว ช่วยทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ช้าลง จึงเหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องการให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลช้าลง
3. ขับคอเลสเตอรอลไม่ดีออกจากร่างกาย
อาหารที่เรากินนั้นจะมีทั้งไขมันที่ดีต่อร่างกายและไขมันที่ไม่ดีแต่สิ่งที่ส่งผลเสียต่อร่างกายและทำให้อ้วนก็คือไขมันไม่ดี ซึ่งเส้นใยของเม็ดแมงลักจะมีความสามารถในการดูดซับไขมันไว้ และขับไขมันไม่ดีออกมาพร้อมกับเส้นใยของแมงลัก แต่จะไม่มีผลใด ๆ ต่อไขมันดี อีกทั้งการกินเม็ดแมงลักเป็นประจำก็จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้ด้วย
4. ช่วยควบคุมน้ำหนัก
เคล็ดลับลดน้ำหนักด้วยเม็ดแมงลักได้รับความนิยมเป็นอย่างยิ่ง เพราะเม็ดแมงลักมีแคลอรี่ต่ำมากและมีกากใยสูงเช่นเดียวกับข้าวบาร์เลย์ อีกทั้งยังสามารถพองตัวได้ถึง 45 เท่า หากนำไปแช่น้ำ เมื่อนำมากินก่อนมื้ออาหารก็จะช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องนานทำให้กินอาหารได้น้อยลง เป็นตัวช่วยในการควบคุมปริมาณการกินได้อย่างดี หรือจะใส่ในน้ำเปล่ากินตอนท้องว่างเพื่อระงับความหิว ช่วยลดการกินของจุกจิกก็ได้เช่นกัน
แวะเลือกชื้อสินค้ามากมาย ทั้งพืชผัก ผลไม้ สมุนไพร และผลิตภัณฑ์ออแกนิกแท้ 100%
ใน ราคาพิเศษ กับ Lapoon Organic ได้อีกที่นี่
วิธีกินเม็ดแมงลักเพื่อลดน้ำหนัก
สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัว 50-60 กิโลกรัมแนะนำให้ตักเม็ดแมงลัก 2 ช้อนชาแช่น้ำเปล่า 1 แก้วใหญ่ ทิ้งไว้จนกว่าจะพองตัวเต็มที่ กินก่อนอาหารจะช่วยป้องกันการดูดซึมน้ำตาลในอาหารมื้อนั้นไม่ให้เข้าสู่กระแสเลือดได้ แต่ถ้าน้ำหนักตัวมากกว่านี้ให้เพิ่มตามอัตราส่วนได้เลย แต่ไม่ควรกินเม็ดแมงลักเป็นอาหารหลักทุกมื้อ เพราะจะทำให้ร่างกายขาดสารอาหารได้
นอกจากเม็ดแมงลัก สรรพคุณจะช่วยลดน้ำหนักแล้วยังนำมากินเป็นของหวานได้ด้วย เพราะเม็ดแมงลักมีลักษณะนุ่มนอกกรอบเพิ่มสัมผัสให้กับขนมหวานได้ดี โดยเฉพาะตำรับเมล็ดแมงลักน้ำกะทิต่าง ๆ หรือจะกินคู่กับน้ำแข็งใสก็เข้ากันดีไม่น้อย รวมทั้งใส่ในน้ำดื่มที่มีรสหวานชื่นใจก็ได้เช่นกัน
ข้อควรระวังในการกินเม็ดแมงลัก
- ต้องรอให้เม็ดแมงลักพองตัวเต็มที่ก่อน เพราะถ้ากินเม็ดแมงลักที่ยังพองไม่เต็มที่จะทำให้เม็ดแมงลักไปดูดน้ำในช่องท้องและจับตัวเป็นก้อนแข็ง อุดตันลำไส้ จนทำให้เกิดการท้องผูกและท้องอืด
- ไม่ควรกินเม็ดแมงลักพร้อมกับยาตัวอื่น ๆ เพราะมีผลทำให้ร่ายกายดูดซึมยาเหล่านั้นได้น้อยลง
ใบ แมงลัก สรรพคุณ มีอะไรบ้าง ?
1. มีธาตุเหล็กสูง
ธาตุเหล็กในใบแมงลักมีส่วนช่วยในการบำรุงเลือด ช่วยเปลี่ยนถ่ายออกซิเจน และช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้
2. มีสารเบต้าแคโรทีนสูง
สารเบต้าแคโรทีนในใบแมงลักจะช่วยทำให้ร่างกายสังเคราะห์วิตามินเอได้เพิ่มขึ้น ส่งผลต่อการบำรุงผิวพรรณและบำรุงสายตา
3. ต้านโรคมะเร็ง
กรดในใบของแมงลักมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ดี ซึ่งจะช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูอ่อนเยาว์ชะลอการเกิดริ้วรอยได้ดีอีกด้วย
4. แก้เจ็บคอ เป็นไข้หวัด
ใบสามารถนำไปต้มน้ำดื่ม รักษาอาการเจ็บคอ ลดอาการไอ ขับเสมหะ แก้หลอดลมอักเสบ และรักษาอาการไข้หวัดได้
5. ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร
ใบแมงลัก สรรพคุณช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารได้ดี จึงสามารถรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ลดอาการท้องผูก และขับลมในกระเพาะอาหารได้
ใบแมงลักนำไปทำอะไรได้บ้าง ?
ใบแมงลักนิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายชนิดเนื่องจากสรรพคุณที่มีกลิ่นหอม ช่วยดับกลิ่นคาวของอาหารได้ดี เช่น ห่อหมก แกงเลียง แกงอ่อม แกงคั่ว ขนมจีนน้ำยา เป็นต้น และในภาคอีสานก็มีการนำใบแมงลักมาประกอบอาหารเช่นกันโดยจะเรียกว่า ใบอีตู่ ได้แก่ แกงเปรอะ ห่อหมกฮวด ต้มส้ม เป็นต้น นอกจากนี้การกินใบแมงลัก สรรพคุณยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ
ทั้งเม็ดแมงลักและใบแมงลักต่างก็เต็มไปด้วนสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย ใครสะดวกกินเม็ดหรือใบก็เลือกกินตามชอบได้เลย แต่ถ้าใครที่เน้นการลดน้ำหนักก็ต้องกินเม็ดแมงลักเป็นตัวช่วยเลยค่ะ และถึงแม้เม็ดแมงลักจะมีประโยชน์ช่วยลดน้ำหนักได้แต่ก็ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะและไม่ควรกินเป็นอาหารหลัก ควรเลือกกินสารอาหารอื่นให้ครบ 5 หมู่และออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยนะคะเพื่อผอมอย่างมีสุขภาพที่ดี
“เป็นคนใส่ใจสุขภาพ มองหาสินค้า Organic 100% ต้องแวะมาช้อปกับ Lapoon Organic แบรนด์สินค้าคุณภาพที่ใส่ใจลงไปในทุกขั้นตอน”
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : pharmacy.su.ac.th, doctor.or.th, healthifyme.com, sgethai.com
Featured Image Credit : vecteezy.com/Ika Dapurhangu
