ดวงตาเป็นอวัยวะสำคัญที่ถูกใช้งานอย่างหนักในทุกวัน อีกทั้งยังต้องเผชิญกับสิ่งที่ทำร้ายดวงตามากมายทั้งแสงจากหน้าจอคอม แสงจากโทรศัพท์มือถือ แสงแดดและมลภาวะต่าง ๆ ซึ่งสิ่งเหล่านี้อาจทำให้สายตามีความผิดปกติได้ไม่ว่าจะเป็นสายตาสั้น หรือ สายตาเอียง รวมทั้งภาวะสายตายาวเมื่ออายุมากขึ้นด้วย จึงต้องกินอาหารที่ดีเพื่อบำรุงสายตาจากภายใน ถ้าอยากรู้ว่ากินอะไรบำรุงสายตาได้บ้าง? Lapoon Organic ได้รวม สมุนไพรบำรุงสายตา มาฝากกันแล้วค่ะ
รวม สมุนไพรบำรุงสายตา หาไม่ยาก กินอร่อยไม่ต้องฝืน !
ภาวะสายตาผิดปกติอาจเกิดขึ้นได้ทั้งจากสิ่งแวดล้อมและกรรมพันธุ์ โดยเฉพาะในปัจจุบันที่ต้องทำงานผ่านหน้าจอมากขึ้น รวมทั้งการใช้สายตามองหน้าจอหรือเล่นโทรศัพท์ในที่มืดก็ส่งผลเสียต่อสายตาได้เช่นกัน จึงต้องมีการบำรุงสายตาอยู่เสมอเพื่อให้สามารถมองเห็นได้อย่างปกติและไม่เป็นปัญหาต่อการใช้งานดวงตาในอนาคต ซึ่งรอบตัวเราก็มีสมุนไพรบำรุงสายตาอยู่หลายชนิดด้วยกันที่สามารถชะลอความเสื่อมของดวงตาและช่วยถนอมสายตาได้ ไปดูกันเลยค่ะว่ากินอะไรบำรุงสายตาได้บ้าง
1. อัญชัน
ดอกอัญชันเป็นดอกไม้ที่มีสีน้ำเงินจากสารแอนโธไซยานิน ซึ่งสารชนิดนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของดวงตาในการมองเห็นได้ และยังช่วยในการมองเห็นในที่มืดได้ด้วย อีกทั้งอัญชันยังมีสรรพคุณที่ช่วยทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีทำให้เลือดไปเลี้ยงเซลล์ของดวงตาได้มากยิ่งขึ้น ส่งผลต่อความสามารถในการมองเห็น ช่วยชะลอความเสื่อมของดวงตา และสามารถป้องกันโรคทางสายตาได้ด้วย เช่น โรคต้อหิน โรคต้อกระจก นอกจากนี้น้ำอัญชันยังเป็นสมุนไพรบำรุงสายตาที่มีรสชาติอร่อยกินง่ายอีกด้วย แต่ควรระวังไม่กินน้ำอัญชันในปริมาณเข้มข้นจนเกินไปหรือกินแทนน้ำเปล่า และไม่ควรร่วมกับยาต้านการแข็งตัวของเลือด
ชื้อสินค้าออแกนิก ราคาพิเศษ กับ Lapoon Organic คลิก !
อัญชัน
การเเปรรูป : ตากแห้ง ทำชา / ทำเครื่องสำอางใช้ในบริษัท
2. ผักบุ้ง
ผักพื้นบ้านอย่างผักบุ้งนี้ก็จัดว่าเป็นสมุนไพรบำรุงสายตาที่ยอดเยี่ยมอีกชนิดหนึ่ง เพราะผักบุ้งอุดมไปด้วยวิตามินที่ดีต่อการบำรุงสายตาทั้งวิตามินเอ ลูทีน และสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์ จึงมีสรรพคุณช่วยทำให้ดวงตามีน้ำหล่อเลี้ยงให้ตาเป็นประกายและยังช่วยแก้ตาฟางได้ด้วย นอกจากนี้ยังมีวิตามินที่ช่วยเพิ่มระดับกลูต้าไธโอนได้ด้วย ซึ่งเป็นสารที่สามารถป้องกันการเกิดต้อกระจกได้ การกินผักบุ้งจึงช่วยบำรุงสายตาได้ดีและช่วยทำให้มองเห็นตอนกลางคืนได้ดีขึ้น ทั้งยังสามารถรับวิตามินบำรุงสายตาจากผักบุ้งได้ง่าย ๆ จากเมนูผัดผักบุ้งที่กินกันโดยทั่วไปเลย แต่ก่อนจะนำมากินควรล้างให้สะอาดก่อนเพราะผักบุ้งเป็นผักที่มีสารเคมีค่อนข้างสูง อาจตกค้างและส่งผลเสียต่อสุขภาพได้
3. ฟักทอง
ถ้าพูดถึงผัก ผลไม้บำรุงสายตาก็ต้องมีชื่อฟักทองติดอยู่อันดับต้น ๆ อย่างแน่นอน เนื่องจากฟักทองเป็นผักที่มีวิตามินเอสูงมาก และยังมีสารลูทีน (lutein) และซีแซนทีน (zeaxanthin) ที่มีประโยชน์ต่อดวงตาอีกด้วย การกินฟักทองจึงช่วยบำรุงสายตาได้ดี อีกทั้งสารลูทีนที่อยู่ในฟักทองจะช่วยทำหน้าที่ในการกรองแสงที่เป็นอันตรายต่อดวงตาได้ด้วย เช่น แสง UV จากแสงแดด หรือแสงสีฟ้าจากหน้าจอ จึงช่วยปกป้องสายตาได้เป็นอย่างดี และมีสรรพคุณช่วยชะลอความเสื่อมของดวงตาและป้องกันโรคต่าง ๆ ที่เกี่ยวกับการมองเห็น เช่น โรคจอประสาทตาเสื่อม โรคต้อหิน โรคต้อกระจกได้ด้วย นอกจากนี้ฟักทองยังมีกากใยอาหารสูงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายทั้งนึ่ง ต้ม ผัด หรือทำเป็นซุปฟักทอง เครื่องดื่มน้ำฟักทองก็ได้เช่นกัน แต่ไม่ควรกินฟักทองในปริมาณมากเกินไป เพราะจะทำให้มีอาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้
4. ตำลึง
ตำลึงเป็นผักข้างทางที่จัดว่าเป็นสุดยอดของสมุนไพรบำรุงสายตาได้เลยค่ะ เนื่องจากตำลึงเป็นผักที่มีวิตามินเอสูงและมีสารเบต้าแคโรทีนที่ดีต่อการบำรุงสายตา การกินตำลึงจะช่วยชะลอความเสื่อมของจอประสาทตาได้โดยเฉพาะผู้ที่ต้องทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์นาน ๆ หรือผู้ที่ใช้สมาร์ทโฟนบ่อย และช่วยบรรเทาความล้าของสายตาได้ดี นอกจากนี้ตำลึงยังเป็นผักที่หาได้ง่ายและมีรสชาติอร่อย ไม่ขม สามารถนำมาทำแกงจืด ต้มเลือดหมู ก๋วยเตี๋ยว ผัดไฟแดง หรือไข่เจียวก็ได้ ทั้งยังเป็นผักใบเขียวที่มีกากใยอาหารสูงและปลอดภัยต่อร่างกายอีกด้วย
5. ผักโขม
ผักโขมเป็นผักใบเขียวที่มีรสชาติอร่อยสามารถนำไปทำอาหารได้ทั้งอาหารไทยและอาหารต่างประเทศ โดยมากจะนิยมกินเป็นผักโขมอบชีส ซุปผักโขม หรือสลัดผักโขม เป็นต้น นอกจากจะมีรสชาติที่กินง่ายแล้วยังเป็นผักที่มีวิตามินเอสูง รวมทั้งมีสารลูทีนและสารเซอักแซนทินด้วย ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการช่วยบำรุงสายตาได้ดีทำให้ดวงตาทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น สามารถชะลอความเสื่อมของดวงตาและช่วยปกป้องสายตาจากการถูกทำร้ายด้วยแสงต่าง ๆ นอกจากนี้ยังสามารถลดความเสี่ยงการเป็นต้อได้อีกด้วย แต่ผักโขมมีปริมาณสารออกซาเลตค่อนข้างสูงจึงไม่ควรกินในปริมาณมากเกินไปเพราะอาจสะสมในไตจนทำให้เกิดนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะได้
6. มะละกอ
ส่วนใหญ่แล้วสารเบต้าแคโรทีนจะมีอยู่มากในผักผลไม้ที่มีสีส้ม ซึ่งในมะลอกอสุกก็เป็นผลไม้ที่มีสารเบต้าแคโรทีนอยู่มากเช่นกัน ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์ช่วยให้จอประสาทตาทำงานได้ดียิ่งขึ้นและช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็นตอนกลางคืนได้ นอกจากนี้มะละกอสุกยังเป็นอาหารคนวัยทองที่ดีเพราะช่วยชะลอความเสื่อมของจอประสาทตาในผู้สูงอายุได้เป็นอย่างดีรวมทั้งป้องกันโรคต้อกระจกได้ด้วย ทำให้สายตาไม่เสื่อมสภาพไปนตามวัย โดยมะละกอสุกมีรสชาติหวานกินง่าย จึงสามารถกินเป็นผลไม้ของว่างเพื่อบำรุงสายตาได้ แต่ไม่ควรกินมากเกินไปเพราะจะทำให้มีภาวะตัวเหลืองจากสารเบต้าแคโรทีน แต่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
ชื้อสินค้าออแกนิก ราคาพิเศษ กับ Lapoon Organic คลิก !
มะละกอ
การเเปรรูป : ขายสด / ผล ทำเครื่องสำอางใช้ในบริษัท
7. เสาวรส
ผลไม้รสเปรี้ยวจี๊ดอย่างเสาวรสก็สามารถช่วยบำรุงสายตาได้ดีเช่นกัน เพราะในเสาวรสมีวิตามินเอที่มีประโยชน์ต่อจอรับภาพและแสงในดวงตาและยังมีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคทางสายตาได้ด้วย การกินเสาวรสจะทำให้มีน้ำหล่อเลี้ยงดวงตามากขึ้น ทำให้ดวงตาดูสดใสและป้องกันอาการตาแห้งจากการใช้สายตาได้ดี โดยสามารถกินแบบผลสดก็ได้หรือนำมาผสมโซดาเป็นเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นก็ได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย แต่ก็ไม่ควรกินเสาวรสติดต่อกันนานเกิน 2 สัปดาห์เพราะอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้
สมุนไพรบำรุงสายตาอยู่รอบตัวเรามากกว่าที่คิดใช่มั้ยคะ ? ดวงตาเป็นอวัยวะสำคัญที่ต้องดูแลเป็นพิเศษเพราะหากสายตาเสื่อมสภาพไปแล้วก็ยากที่จะกลับคืนมาได้ดังเดิม หากใช้งานสายตาหนักก็ยิ่งต้องบำรุงให้มากขึ้นด้วยเช่นกัน เมื่อได้รู้แล้วว่ากินอะไรบำรุงสายตาได้บ้างก็อย่าลืมหามากินกันด้วยนะคะเพื่อบำรุงสายตาให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยปกป้องสายตาจากแสงต่าง ๆ และบรรเทาอาการล้าของสายตาจากการใช้งานหนัก
“เป็นคนใส่ใจสุขภาพ มองหาสินค้า Organic 100% ต้องแวะมาช้อปกับ Lapoon Organic แบรนด์สินค้าคุณภาพที่ใส่ใจลงไปในทุกขั้นตอน”
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : webmd.com, healthline.com, insider.com, thainakarin.co.th
Featured Image Credit : freepik.com/gpointstudio
